長沙晚報掌上長沙12月17日訊（全媒體記者 劉捷萍）湖南老字號的隊伍將進一步壯大。今日，省商務廳官網對第五批“湖南老字號”進行公示，68個品牌榜上有名。其中，大豐齋、童年記、向博士沙田包子、江公等10個長沙品牌在列。

　　火宮殿、玉樓東、楊裕興、雙燕樓、馬復勝……一家家耳熟能詳的老字號企業，承載著一代代湖南人的記憶，更是湖湘文化一張張靚麗的名片。截至第五批最終認定前，湖南共有116家老字號企業，其中，由商務部授予的“中華老字號”20家，由省商務廳授予的“湖南老字號”96家，涵蓋了食品加工、餐飲、釀造、茶葉、保健和手工藝等各個行業。長沙現有41個老字號品牌，其中中華老字號16個，占全省總數的80%；湖南老字號25個。

　　今年初，省商務廳啟動了第五批“湖南老字號”申報工作，經過初選、復審后，擬認定“大豐齋”等68個品牌為第五批“湖南老字號”，目前進入最后的公示階段。

　　這68個品牌分布在全省多個市州，涉及到食品、健康、餐飲、湘繡、酒業等多個領域。其中長沙占了10個，包括大豐齋、天利、伊飛、雪輝、童年記、向博士沙田包子、王胖子牌、老一品香豆豉、江公、彭記軒等。

　　在第五批老字號企業通過最后公示后，湖南的老字號企業隊伍就將進一步壯大，有望達到184家。

　　近年來，湖南老字號企業依托湖湘文化的深厚底蘊，努力傳承創新技藝、開拓市場、積極促進消費，取得了長足的進步。

　　同時也應看到，有不少昔日輝煌的老字號，在新時代卻活力缺失。據了解，現有的老字號企業中，大多采用傳統的企業管理模式，普遍缺乏職業經理人、專業營銷人員和專業電商人才。此外，負擔重、運營成本高，品牌地域性強、市場開拓艱難，經營觀念陳舊等都是當下老字號企業發展亟待破除的困境。

　　如何堅守品牌特色，堅守“老”的品質而又有所創新，是老字號企業普遍面臨的嚴峻課題。

　　第五批“湖南老字號”擬評選單位及品牌

　　湖南大豐齋食品有限公司　大豐齋

　　湖南沙坪天利湘繡股份有限公司　天利

　　長沙市伊飛湘繡有限公司　伊飛

　　湖南省寧鄉市四小碟食品有限公司　雪輝

　　童年記食品有限公司　童年記

　　湖南康源餐飲連鎖管理有限公司　向博士沙田包子

　　湖南宗明食品有限公司　王胖子牌

　　瀏陽市一品香食品總廠　老一品香豆豉

　　長沙江氏健康產業有限公司　江公

　　湖南省瀏河彭記軒食品有限責任公司　彭記軒

　　湖南華菱線纜股份有限公司　金鳳

　　湘潭市新華齋食品有限公司　新華齋

　　湖南荷塘土雞餐飲管理有限公司　荷塘土雞

　　湖南賴吉昌管理有限公司　賴吉昌

　　株洲市炎洣神糙米科研有限公司　炎米神

　　岳陽市岳陽樓區巴陵扇社　巴陵扇社

　　臨湘市白石千車嶺茶業有限公司　天車嶺

　　華容縣勝峰茶業有限公司　勝峰

　　湖南龍舟茶業有限公司　龍舟

　　湖南省長康實業有限責任公司　長康

　　臨湘市浮標協會　臨湘浮標

　　湖南遠山茶業有限責任公司　遠山

　　湖南東山云霧茶業有限公司　舜臨

　　嘉禾縣亮亮豆制品加工有限公司　亮嘢

　　湖南沅陵大曲酒業有限公司　沅陵大曲

　　懷化正好制藥有限公司　玉清

　　湖南九嶷山酒業有限公司　九嶷山

　　湖南津山口福食品有限公司　津山口福

　　湖南燕老三食品有限公司　燕老三

　　湖南省康多利油脂有限公司　康多利

　　臨澧陳二朗農產品商貿有限公司　陳二朗

　　湖南海佳食品科技股份有限公司　黃山頭板鴨

　　湖南石門渫峰名茶有限公司　牛抵

　　湖南林套禽農牧科技有限公司　道河郭記

　　湖南泥頭山油茶開發有限公司　泥頭山

　　衡陽縣裕豐紅薯專業合作社　衡舟

　　衡陽安合農業服務有限公司　鄉巴佬

　　常寧市通吃香食品工廠　通吃香

　　湖南聚味堂食品有限公司　宴上臻

　　衡陽縣三林梳業有限責任公司　三林

　　湖南酃淥酒業有限公司　酃淥

　　湖南盛世威得科技有限公司　芙蓉

　　常寧市茶業協會　塔山山嵐

　　啟迪古漢集團衡陽中藥有限公司　古漢

　　常寧市常夢源農業發展有限公司　鄉鄉公主

　　湖南水木芙蓉茶業有限公司　水木芙蓉

　　衡陽鑫隆餐飲管理有限公司　鑫隆

　　湘西自治州榜爺食品有限責任公司　榜爺

　　永順縣松柏溪州米業專業合作社　松柏

　　湘西自治州牛角山生態農業科技開發有限公司　牛角山

　　古丈縣古陽河茶業有限責任公司　古陽河

　　湘西盛世御品農業發展有限公司　顆砂

　　龍山縣葉氏民族工藝有限公司　葉氏

　　湘西倍益康農副產品開發有限公司　邊城

　　保靖縣金河民族文化研發有限公司　阿噠嘛

　　湖南保靖鄧記食品有限公司　大屋場鄧記百年老號

　　湖南興盛茶業科技有限公司　寶慶桂丁茶

　　邵陽寶隆和餐飲管理有限公司　寶隆和

　　湖南藍印文化發展有限公司　寶慶藍布

　　邵陽市回民食堂飲食文化有限公司　周復盛

　　武岡銀記青公福餅食品有限公司　銀記青公空餅

　　益陽市湘中鍋廠有限公司　湘中

　　湖南洞庭湖蛋業食品有限公司　洞庭

　　益陽大森林食品生物科技有限公司　綠鄉靈

　　湖南省褒家沖茶場有限公司　褒

　　湖南省碧丹溪茶業有限公司　碧丹溪

　　安化云臺山八角茶業有限公司　云臺崖

　　湖南莎林餐飲管理有限公司　莎林蝦蟹